Birreria Paninoteca Gourmet Oristano

Birreria

Brix Birreria è la birreria paninoteca gourmet di Oristano che dal 2013 propone ai suoi clienti una offerta il più possibile completa e stimolante di birre artigianali e non, locali e d'importazione, per soddisfare anche i palati più esigenti. La filosofia del Brix International Beer è quella di far incontrare sapori, arti, culture e si esprime al massimo nella cucina gourmet che ripropone sotto forma di panino e focaccia i sapori della tradizione sarda, con ingredienti scelti e ricercati. 

Dall'abbinamento di un panino gourmet con la birra giusta possono nascere esperienze sensoriali imprevedibili da provare assolutamente. Inoltre, il Brix ospita musica dal vivo e serate a tema, favorendo l'incontro tra musica e cultura gastronomica.

Paninoteca

Brix offre un servizio di birreria e paninoteca gourmet a Oristano. In pieno centro storico, proponiamo un menu di panini preparati dalle mani sapienti ed esperte dello Chef Lello, un cuoco giovane, ma già di lungo percorso. La cucina del Brix propone il meglio della tradizione sarda. I sapori isolani riproposti sotto forma di panino gourmet stupiscono per l'intensità del gusto e talvolta per l'inedito accostamento di igredienti che dà nuova vita ad odori e sapori antichi. La scelta degli ingredienti è curata con massima attenzione: sono impiegati solo ingredienti sardi, selezionati e di massima qualità. Oltre ai panini, il locale propone, sempre nel solco della filosofia dello street food gourmet, anche un menu di focacce. Infine, le nostre sono le migliori patate fresche, da gustare sia fritte che al forno.

Pub

Brix Birreria è un punto di riferimento come birreria e paninoteca gourmet ad Oristano, soprattutto per la vastissima scelta di birre che ogni sera mette a disposizione, alla spina o in bottiglia. Fino a 70 birre per tutti i gusti e per soddisfare ogni curiosità in fatto di malto e luppolo. 

Dalle classicissime lager, alle più intense ales, dalle corpose stout alle esotiche IPA, dalle birre d'abazia alle birre artigianali più ricercate, il Brix International Beer offre una insuperabile varietà di birre provenienti da birrifici locali, isolani, o selezionate tra i migliori mastri birrai nazionali e internazionali. Non c'è limite alla varietà di odori, aromi e sapori che è possibile degustare al Brix.

Eventi

Nella birreria e paninoteca gourmet di Oristano tutte le settimane c'è spazio per musica e cultura. Si esibiscono i migliori talenti, promettenti, emergenti e ormai affermati, della scena indipendente sarda e italiana, con un occhio anche a ciò che succede all'estero. Il Brix offre un'alternativa ad alto tasso culturale, che porta nel centro storico di Oristano nuovi fermenti, suoni perturbanti e la vibrante vitalità della musica, dal cantautorato al rock, dall'hip-hop ai dj più sperimentali. E gli eventi del Brix non sono solo musica: favoriscono l'incontro delle arti performative e la scoperta di culture lontane anche attraverso la proposta di sapori dal mondo.